Café fruité aux notes de mangue, caramel et chocolat. Il sera idéal pour voyager au travers d'un expresso.
Une torréfaction médium pour un café équilibré et onctueux.
Profil aromatique: classique !!!
Arabica
Traitement: Nature
Séchage: Sur lits africains
Récolte: Novembre à Janvier
Nous pouvons moudre votre commande de café, précisez-nous en sélectionnant le type d'extraction (Expresso, chemex, piston ...) afin que nous préparions la bonne taille de mouture.
New SIDAMA, Ethiopie
Café fruité aux notes de mangue, caramel et chocolat. Il sera idéal pour voyager au travers d'un expresso.
Une torréfaction médium pour un café équilibré et onctueux.
Profil aromatique: classique !!!
Arabica
Traitement: Nature
Séchage: Sur lits africains
Récolte: Novembre à Janvier
Nous pouvons moudre votre commande de café, précisez-nous en sélectionnant le type d'extraction (Expresso, chemex, piston ...) afin que nous préparions la bonne taille de mouture.
8,00 €
TTC
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Ce café porte le nom de la cafetière en terre cuite, la « jebena », qui sert depuis des générations à faire le café de façon traditionnelle sur les hauts plateaux éthiopiens. Sidama, c'est le nom de l'appellation mais c'est avant tout le nom du peuple du sud éthiopien. Sidamo est une façon négative qu'utilisent les gens du Nord pour parler du peuple Sidama du Sud
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