Café Colombie Las Brisas - Café de Noël

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Cette tasse douce et légère nous offre un café de noël trés aromatique avec des notes florales et une belle acidité, un final surprenant par sa longueur et son intensité.
La torréfaction plutôt claire sert une tasse fruitée et acide.
Ce café est arrivé à la voile, café Ôm'ri est heureux de pouvoir vous proposer un transport décarbonné pour ce beau café de noël.


Profil aromatique: découverte !!!

intensité-café.jpg  Arabica 

VariétéCaturra
Altitude: 1500-1900 m
Process: Lavé

Nous pouvons moudre votre commande de café, précisez-nous en sélectionnant le type d'extraction (Expresso, chemex, piston ...) afin que nous préparions la bonne taille de mouture. 

10,43 €
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Poids :
Mouture :
Quantité

Ce café est raffiné et particulièrement doux. Les notes de miel au nez annoncent une tasse suave : les saveurs éclatantes de fruits jaunes, d’orange et de pêche se développent dès l’attaque, puis laissent place à des notes de chocolat au lait et de fruits tropicaux en fin de bouche. 

Las Brisas est un café de spécialité, cultivé et préparé par un groupement de 49 producteurs à proximité de Rioblanco, dans le département de Tolima.

Ces caféiculteurs améliorent continuellement leurs savoir-faire pour proposer un café lavé sans pareil, emblématique de leur terroir.

Le département de Tolima en Colombie est célèbre pour ses montagnes escarpées, ses eaux abondantes et ses vallées, ce qui est la parfaite combinaison pour la culture de café de très haute qualité.

Le café Las Brisas de Colombie est un café  lavé : après récolte, les cerises de café sont dépulpées, puis les grains sont plongés dans une cuve de fermentation pendant plus de 24h.

Ensuite, les grains de café sont lavés à l’eau pour éliminer le restant de pulpe, puis mis à sécher sous des patios couverts. Cette méthode lavée, fait la renommée des cafés Colombiens.

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100 Produits
Pays: Rwanda

Prix au kilo : (44,01 €)

Voyage et évasion assuré

Avis clients certifiés

Savoir-faire artisanal

Livraison en 48h

Paiements 100% sécurisés

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