Tianobilis Myanmar

Ce Microlot du Myanmar (région du Shan), nous offre une tasse toute en délicatesse. Gourmand, floral et fruitée voila ce qui définie ce café de jungle.
Café éphémère, quantité limitée chez votre torréfacteur.
Torréfaction médium pour ce café de jungle qui pourra être servi en Expresso ou mis en valeur avec V60 et chemex !!!

Arabica

Variété: Caturra
Traitement: Lavé
Séchage: Sur lits africains
Altitude: 1400m en Jungle Tropicale
Spécificité: 100% women coffee
Producteur: Me Susu Aung

Nous pouvons moudre votre commande de café, précisez-nous pour quel type de machine (Expresso, chemex, piston ...) afin que nous préparions la bonne taille de mouture.

8,53 €

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Cette plantation composée uniquement de femmes, propose différents process de Catuaï ainsi qu'une production auxiliaire de Caturra éloignée en profondeur de la jungle et accessible uniquement à pied au travers de sentiers escarpés. Elles ont sélectionné le lieu avec minutie, un espace de jungle où la végétation environnante et l'ensoleillement y sont des plus optimales pour y produire un café d'exception.

La protection des parcelles contre les maladies et le nuisibles se fait manuellement sans intrant chimique. L'entreprise fait intervenir régulièrement des agronomes pour s'assurer des bonnes démarches mises en place afin de réduire l'impact des activités sur la nature.

Référence 114

En stock 32 Produits

Pays: Myanmar

Prix au kilo : (36,00 €)