Café Salvador El Cuto
Des notes de baies, de noix, de chocolat et de caramel.
Une torréfaction Médium pour sublimer ce grain.
Arabica.
- Variété: Bourbon rouge, Pacas
- Altitude: 1200-1400m
- Récolte: Décembre à février
- Process: Lavé
- Séchage: Séchage sur patio dans la commune de Chalchuapa
Nous pouvons moudre votre commande de café, précisez-nous pour quel type de machine (Expresso, chemex, piston ...) afin que nous préparions la bonne taille de mouture.
6,16 €
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Note moyenne :
10/10
Nombre d'avis : 2
El Cuto est le nom de notre nouveau projet initié cette année dans la région de El Paste, à l’ouest de Santa Ana, la seconde plus grosse ville du Salvador. El Cuto fait référence au « Zorro » local : un justicier un peu sanguinaire, qui volait les riches et redonnait aux pauvres.
Belco a lancé ce projet avec la volonté de donner un avenir à plusieurs petits et moyens producteurs des pourtours du volcan et ainsi maintenir en activité toute une communauté dont la vie dépend du café. El Cuto est produit majoritairement avec du Bourbon rouge et du Pacas, des variétés anciennes qui garantissent une qualité de tasse supérieure.
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27 Produits
Origine:
Amérique Centrale
Pays:
El Salvador
Prix au kilo : (20,00 €)
Belle découverte
14/04/2022
Noval73
bon café bien équilibré
Réponse:
Café Ôm'ri vous remercie pour votre commentaire.
Très bon café
24/11/2021
Romain F
Café avec une subtile note de poivre. Epicé et rafiné. Je recommande
Réponse:
Café Om'ri vous remercie pour votre commentaire
Avis clients certifiés
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